ギルド ノンスモーク ピンネックショット 1 Kg

Gilde Unsmoked Pinnekjøtt – 伝統的なノルウェー産ラムリブ

Gilde の燻製されていない Pinnekjøtt は、伝統的な方法で調理されたノルウェー産ラム リブの本物の柔らかい風味を提供します。「Pinnekjøtt」とは、木の白樺の棒で肉を蒸して調理する伝統的な方法を指し、肉に濃厚で風味豊かな味が染み込みます。このバージョンは燻製ではありませんが、塩漬けして乾燥させたラムのおいしい自然な風味が残っています。

ノルウェーで愛されている料理であるピンネクヨットは、クリスマス、新年、さらにはイースターのお祝いの定番です。実際、人口の約 3 分の 1 がクリスマス イブにピンネクヨットを楽しんでおり、豚のスペアリブに次いで 2 番目に人気のある休日の食事となっています。この料理は、塩漬けにして乾燥させた肉が食事に欠かせないものであり、冬の間保存していた古いノルウェーのコミュニティに起源があります。脂肪とタンパク質の含有量が多いため、特別な機会にふさわしい魅力的でボリュームのある料理となっています。

伝統的に白樺の棒で蒸すピンネクヨットですが、現代では金属製のラックで蒸したり、風味豊かなスープで煮込んだりと、さまざまな調理法が取り入れられています。伝統的な方法で楽しむか、新しいアレンジを試すかに関わらず、ギルド アンスモーク ピンネクヨットは、ノルウェー伝統の本物の味をあなたのお祝いの食卓にもたらします。